Comme promis, voici le reportage complet de la journée de pilaison de pommes à l’ancienne.

Chaque année, la famille Jardin organise une journée collective autour de la pilaison des pommes au Mesnil-Raoult. Ils utilisent des techniques anciennes, à la force des bras et de la traction animale. Les pommes sont apportées dans le pressoir en granit et écrasées par une roue qui est elle-même entraînée par un cob normand. C’est la première étape de la réalisation du jus de pomme et du cidre…

Une excellente récolte donnera forcément un bon breuvage !

© Serge Philippe Lecourt, Pilaison de pommes à l’ancienne, Le Mesnil-Raoult, 15 novembre 2025.