© Serge Philippe Lecourt, Foire aux moutons dans le sud Manche, 2015.

Dans les foires aux bestiaux, on passe beaucoup de temps à négocier le prix des bêtes. Le vendeur et l’acheteur donnent chacun leur prix, leurs arguments, tâtent la bête, campent sur leur position et, en cas d’accord, concluent le marché.